Probióticos vs. Prebióticos
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Se você visitar uma farmácia ou supermercado local, provavelmente encontrará probióticos e prebióticos. “Certos alimentos contêm esses compostos; fabricantes os oferecem em bebidas ou suplementos em comprimidos, e alimentos comuns também os produzem naturalmente.“
Você pode ter uma noção geral de que probióticos e prebióticos são benéficos para a saúde ou que são bons para o seu “microbioma“. Mas o que exatamente é o microbioma? E qual é a real diferença entre probióticos e prebióticos?
Vamos começar com algumas definições
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação e a Organização Mundial da Saúde definem probióticos como “microrganismos vivos que, quando consumidos em quantidades suficientes, proporcionam um benefício à saúde“. Esses microrganismos incluem bactérias e leveduras encontradas em alimentos como iogurte, chucrute e kombucha, bem como em suplementos.
Os prebióticos, por outro lado, são o “alimento” de que os probióticos precisam para prosperar e se multiplicar.
Frequentemente chamados de fibras alimentares, os prebióticos incluem fibras específicas, como frutanos do tipo inulina, galacto-oligossacarídeos, amido resistente e pectina. “Alimentos de origem vegetal contêm esses compostos naturalmente; fabricantes os adicionam a produtos como pães e cereais matinais, e empresas os produzem na forma de suplementos.“
“O estômago e o intestino delgado não digerem a fibra alimentar, que segue intacta até o intestino grosso.“ Lá, microrganismos (probióticos) quebram (ou fermentam) a fibra (prebióticos), transformando-a em metabólitos ou nutrientes associados à melhoria da saúde.
Como eles se conectam ao seu microbioma?
Acredita-se que tanto os probióticos quanto os prebióticos contribuam para um microbioma saudável, que é uma comunidade diversificada de microrganismos que vivem dentro ou sobre o seu corpo. Isso inclui aqueles encontrados na boca, intestino, pele, sistema respiratório e trato urogenital (que controla a urina e as funções reprodutivas).
O microbioma de cada pessoa é diferente e muda com o tempo. Por exemplo, fatores como dieta, atividade física, higiene, uso de antibióticos e infecções podem influenciar o seu microbioma.
Crédito:The microbe’s in everybody’s gut make up their individual microbiome. (Science Photo Library/Canva)
Esses fatores podem impactar a diversidade do seu microbioma, ou seja, a variedade de microrganismos que ele contém. Eles também podem afetar o equilíbrio entre microrganismos saudáveis e prejudiciais.
A disbiose ocorre quando a diversidade do seu microbioma diminui ou quando os microrganismos prejudiciais superam os saudáveis em número. Esse desequilíbrio pode levar a problemas como diarreia ou constipação, síndrome do intestino irritável, sangramento gengival, dermatite atópica (eczema) ou acne.
Probióticos e prebióticos são promovidos como soluções para ajudar a manter um microbioma saudável e diverso, potencialmente reduzindo o risco de disbiose.
Como os antibióticos podem desregular o microbioma, probióticos e prebióticos também são anunciados como uma forma de restaurar a diversidade microbiana durante ou após o uso de antibióticos.
Os probióticos são eficazes?
O microbioma é essencial para a nossa saúde geral. Por exemplo, um microbioma saudável tem sido associado a um menor risco de câncer, doenças cardíacas, alergias e doença inflamatória intestinal.
Mas que tal usar suplementos probióticos para fortalecer o seu microbioma?
Uma revisão de ensaios clínicos que examinaram suplementos probióticos em indivíduos saudáveis não encontrou aumento na diversidade do microbioma.
Outra revisão se concentrou nos efeitos dos probióticos durante o uso de antibióticos e não demonstrou melhora na diversidade do microbioma.
Outro estudo, que não fez parte dessas duas revisões, descobriu que os probióticos podem diminuir temporariamente a diversidade microbiana. Ele mostrou que os suplementos probióticos retardaram a recuperação do microbioma após o uso de antibióticos.
Como os prebióticos se saem?
Existem poucos estudos sobre os efeitos dos suplementos prebióticos isoladamente em indivíduos saudáveis. “Pesquisadores conduziram estudos sobre o uso de prebióticos em conjunto com probióticos para alcançar desfechos específicos de saúde.“
Por exemplo, uma ampla revisão examinou várias condições neuropsiquiátricas, como demência, doença de Parkinson e comprometimento cognitivo leve, em pessoas que tomavam prebióticos e probióticos (juntos ou separadamente). Outra revisão explorou os efeitos de prebióticos, probióticos ou simbióticos (suplementos contendo prebióticos e probióticos) em pessoas com diabetes.
No entanto, os resultados desses estudos não são definitivos, portanto, mais pesquisas são necessárias antes que possamos recomendar esses suplementos rotineiramente. Eles também não devem ser vistos como substitutos de medicamentos comuns ou de uma dieta saudável e balanceada.
Como posso manter um microbioma saudável?
Probióticos e prebióticos estão presentes naturalmente em alimentos comuns. Os probióticos podem ser encontrados em alimentos fermentados, como queijo, chucrute, iogurte, missô, tempeh e kimchi.
Crédito:Fermented foods like kimchi can be a tasty source of probiotics. (ma-no/Getty Images/Canva)
“Alimentos vegetais ricos em fibras contêm prebióticos.“ É essencial incluir uma variedade de alimentos vegetais em sua dieta para garantir que você obtenha os diferentes tipos de fibras necessários para sustentar bactérias saudáveis e promover um microbioma diverso.
Consumir alimentos em vez de suplementos também fornece nutrientes adicionais encontrados no próprio alimento.
Leia o Artigo Original em: Sciencealert
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