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Impacto Anti-Inflamatório do Regime de Jejum 5:2 Pode Ser Atribuído a um Par de Proteínas

Os investigadores descobriram que a adoção de um regime de jejum intermitente 5:2 - consumir normalmente durante cinco dias e abster-se de alimentos durante dois - protegeu contra a inflamação do fígado e não conduziu a um aumento de peso. Foram também identificadas as proteínas responsáveis por este efeito protetor.