Nova Investigação Revela como o Jejum Precoce Reduz a Gordura Abdominal

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Uma equipa de investigadores da Universidade de Granada (UGR), da Universidade Pública de Navarra (UPNA) e do CIBER descobriu que o jejum intermitente – que limita as horas de alimentação e prolonga os períodos de jejum – pode ajudar eficazmente a perder peso e melhorar a saúde cardiovascular em pessoas com obesidade.

Não Comer Após as 17 Horas

Publicado na revista Nature Medicine, o estudo mostra que terminar as refeições até às 17 horas e saltar o jantar reduz significativamente a gordura abdominal subcutânea, sobretudo após períodos de excessos alimentares como as férias. Esta abordagem permite lutar contra a obesidade, que afecta 70% dos homens e 50% das mulheres em Espanha, e que está associada a perturbações metabólicas como a diabetes de tipo 2 e as doenças cardiovasculares.

As dietas tradicionais de restrição calórica podem ajudar a perder peso, mas são muitas vezes insustentáveis, levando à recuperação do peso. Para combater este fenómeno, o jejum intermitente, nomeadamente a restrição de tempo, está a ganhar popularidade. Este método reduz a janela de alimentação para 6 a 8 horas, prolongando o jejum para 16 a 18 horas, de acordo com os ritmos naturais do organismo. Comer tarde da noite perturba estes ritmos e aumenta os riscos para a saúde.

Colaboração em Investigação sobre Jejum Intermitente

O grupo de investigação PROFITH CTS-977, liderado pelo Dr. Jonatan Ruiz, colaborou com instituições como o ibs.Granada, os Hospitais Universitários de Granada e a UPNA para estudar o jejum intermitente durante 12 semanas. Os investigadores testaram três abordagens: jejum precoce (9h – 17h), jejum tardio (14h – 22h) e jejum auto-selecionado (12h – 20h). Os participantes também receberam formação sobre a dieta mediterrânica.

Num ensaio aleatório e controlado com 197 participantes com idades compreendidas entre os 30 e os 60 anos, os grupos de jejum perderam em média 3-4 kg, mais do que o grupo de controlo. O grupo de jejum precoce registou a redução mais significativa da gordura abdominal subcutânea. Além disso, a monitorização contínua da glucose mostrou que o jejum precoce melhorou os níveis de glucose em jejum e durante a noite de forma mais eficaz do que outros métodos.

Jejum Precoce

Estes resultados sugerem que o jejum precoce é especialmente eficaz na regulação da glucose, ajudando a prevenir a diabetes e melhorando a saúde metabólica. Ao evitar comer durante a noite, o organismo processa os nutrientes e estabiliza o açúcar no sangue, reduzindo os riscos de perturbações metabólicas.

Com elevadas taxas de adesão e sem eventos adversos graves, o jejum intermitente surge como uma estratégia segura e promissora para gerir a obesidade e melhorar a saúde cardiovascular. Estes conhecimentos poderão aperfeiçoar as intervenções nutricionais para as pessoas que enfrentam problemas de peso e de saúde metabólica.

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