A FDA Proíbe Finalmente o Corante Alimentar Vermelho que tem sido Proibido em Todo o Mundo
(ValaGrenier/Getty Images)
A administração do Presidente dos EUA, Joe Biden, anunciou na quarta-feira a proibição do corante vermelho n.º 3, um controverso corante alimentar conhecido por causar cancro em animais. Décadas depois de a evidência científica ter levantado preocupações pela primeira vez, o Vermelho 3, como também é conhecido, continua a ser usado em quase 3.000 produtos alimentares nos Estados Unidos, de acordo com o Grupo de Trabalho Ambiental.
A FDA Revoga a Aprovação do Corante Vermelho nº 3 em Alimentos e Medicamentos
A FDA revogou a aprovação para o uso do FD&C Red No. 3 em alimentos e medicamentos ingeridos, conforme publicado no Federal Register.A decisão seguiu uma petição apresentada em novembro de 2022 pelo Center for Science in the Public Interest (CSPI) e outros grupos de defesa, citando a “Cláusula Delaney”, que determina a proibição de qualquer aditivo de cor que demonstre causar câncer em humanos ou animais.
A decisão decorre de uma petição apresentada em novembro de 2022. (margouillatphotos/Canva)
Em 1990, a FDA determinou que o Red 3, também conhecido como eritrosina, deveria ser banido de cosméticos devido à sua associação com câncer de tireoide em ratos machos. No entanto, a indústria alimentar resistiu à proibição e continuou a utilizar o corante em alimentos, como nas cerejas maraschino, que dependiam do Red 3 para manter a sua cor vermelha caraterística.
A pesquisa na base de dados governamental DailyMed revela que o corante também aparece em milhares de doces, snacks, produtos de fruta e medicamentos. A FDA deu aos fabricantes até 15 de janeiro de 2027 para reformularem os seus produtos alimentares e até 18 de janeiro de 2028 para os medicamentos ingeridos.
A Posição da FDA sobre a Relação com o Cancro em Seres Humanos
Embora a agência tenha reconhecido a ligação com o cancro nos ratos, manteve que as provas disponíveis não apoiam essa ligação nos seres humanos, citando diferenças hormonais entre espécies e níveis de exposição significativamente mais baixos nas pessoas.
O atraso nos EUA contrasta com outras grandes economias. A União Europeia proibiu o Red 3 em 1994, seguida de proibições semelhantes no Japão, China, Reino Unido, Austrália e Nova Zelândia. Carl Tobias, antigo consultor jurídico da FDA e professor na Universidade de Richmond, observou que a agência demorou demasiado tempo a atuar, apesar da pressão dos grupos de pressão da indústria. Considerou a proibição um “passo na direção certa”.
CSPI espera que a Proibição Conduza a Novas Acções sobre Produtos Químicos Nocivos
A CSPI também comemorou a decisão, mas observou que ela já deveria ter sido tomada há muito tempo e espera que leve a uma ação mais ampla sobre outros produtos químicos nocivos nos alimentos. A organização sem fins lucrativos sublinhou que estes corantes não acrescentam qualquer valor nutricional ou função conservante e que são apenas utilizados para tornar os alimentos mais apelativos do ponto de vista visual. O grupo também instou a nova administração de Donald Trump a tomar novas medidas para proteger os consumidores, incluindo a definição de limites mais rigorosos para os metais pesados como o chumbo, o arsénio e o cádmio nos alimentos consumidos por crianças.
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