Cientistas Sugerem que a Adesão a esta Dieta pode Ajudar a Abrandar o Declínio Cognitivo
Um estudo publicado na revista Neurology sugere que seguir rigorosamente a dieta MIND pode reduzir o risco de défice cognitivo, com um efeito mais forte observado nas mulheres e nos participantes de raça negra. Embora o estudo mostre uma associação entre a dieta e a redução do risco, não prova a causalidade. Crédito: Pixabay
Um estudo publicado na Neurology, a revista da Academia Americana de Neurologia, sugere que os indivíduos cuja alimentação segue de perto a dieta MIND podem ter um menor risco de declínio cognitivo. Esta associação foi observada tanto em participantes negros como em brancos. No entanto, os resultados mostram uma correlação e não provam que a dieta MIND previne diretamente o declínio cognitivo.
A dieta MIND combina elementos das dietas mediterrânica e DASH, dando ênfase aos vegetais de folha verde, como espinafres, couves e couves-galegas, juntamente com outros vegetais. Também recomenda cereais integrais, azeite, aves, peixe, feijão, nozes e dá prioridade às bagas em relação a outros frutos. A dieta sugere o consumo de pelo menos uma porção de peixe por semana.
“Com as taxas de demência a aumentar à medida que a população envelhece, é vital identificar alterações que possam atrasar ou retardar o início do declínio cognitivo”, afirmou o autor do estudo, Dr. Russell P. Sawyer, da Universidade de Cincinnati, no Ohio, e membro da Academia Americana de Neurologia.
“Estávamos particularmente interessados em saber se o regime alimentar influencia o risco de deficiência cognitiva tanto nos participantes brancos como nos negros.”
O estudo acompanhou 14.145 participantes com uma idade média de 64 anos, dos quais 70% eram brancos e 30% eram negros, durante um período médio de 10 anos.
Avaliação de dietas com base nas diretrizes de dieta MIND
Os participantes preencheram um questionário sobre a sua alimentação durante o ano anterior e os investigadores avaliaram o grau de alinhamento da sua ingestão alimentar com a dieta MIND. Foram atribuídos pontos a hábitos alimentares específicos, incluindo três ou mais porções diárias de cereais integrais, seis ou mais porções semanais de vegetais de folha verde, uma ou mais porções diárias de outros vegetais, duas ou mais porções semanais de bagas, uma ou mais porções semanais de peixe, duas ou mais porções semanais de aves, três porções semanais de feijão, cinco porções diárias de frutos secos, quatro ou menos porções semanais de carne vermelha, uma ou menos porções semanais de alimentos rápidos ou fritos, uma ou mais porções semanais de azeite, uma ou menos colheres de sopa de manteiga ou margarina por dia, cinco ou menos porções semanais de pastelaria e doces e um copo de vinho por dia. A pontuação máxima era 12.
Os investigadores dividiram os participantes em três grupos com base na pontuação da dieta: o grupo baixo tinha uma pontuação média de cinco, o grupo médio tinha uma pontuação média de sete e o grupo alto tinha uma média de nove.
Taxas de comprometimento cognitivo em todos os grupos da dieta
As capacidades de raciocínio e de memória dos participantes foram avaliadas no início e no final do estudo. O comprometimento cognitivo ocorreu em 532 pessoas, ou 12%, de um total de 4.456 no grupo de dieta baixa; 617 pessoas, ou 11%, de um total de 5.602 no grupo médio; e 402 pessoas, ou 10%, de um total de 4.086 no grupo alto.
Depois de ajustarem factores como a idade, a hipertensão arterial e a diabetes, os investigadores descobriram que os indivíduos do grupo de dieta baixa apresentavam um risco 4% inferior de deficiência cognitiva em comparação com os do grupo de dieta baixa.
Ao analisar as diferenças entre os géneros, os investigadores verificaram uma redução de 6% do risco de deficiência cognitiva nas mulheres que seguiram rigorosamente a dieta, mas não se verificou uma redução significativa nos homens.
Os investigadores examinaram igualmente o ritmo de declínio das capacidades cognitivas dos participantes. Os participantes que seguiram mais de perto a dieta MIND registaram um declínio cognitivo mais lento, com um efeito mais forte observado nos participantes negros em comparação com os participantes brancos.
“Estes resultados exigem mais investigação, nomeadamente para explorar os diferentes impactos entre homens, mulheres e indivíduos negros e brancos. É prometedor pensar que simples mudanças na dieta podem reduzir ou retardar problemas cognitivos”, disse Sawyer.
Uma limitação do estudo foi o facto de se ter centrado em participantes brancos e negros mais velhos, pelo que os resultados podem não se aplicar a outras populações.
Leia o Artigo Original: Scitech Daily
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