Estudo Relaciona a Insónia Crónica com os Alimentos Ultra-processados

Novas investigações indicam que os alimentos ultra-processados (UPFs), que estão associados a doenças como as doenças cardíacas e a diabetes, podem também desempenhar um papel na insónia crónica.

Estes alimentos ultra-processados (UPFs) são submetidos a modificações significativas para melhorar o sabor, permitir a produção em massa ou prolongar o prazo de validade, em contraste com os alimentos integrais, como frutas e legumes.

Investigadores da Universidade Sorbonne Paris Nord, em França, examinaram dados de 38.570 adultos que participaram no projeto de investigação NutriNet-Santé, correlacionando os hábitos alimentares com os padrões de sono.

Marie-Pierre St-Onge, cientista da nutrição e do sono na Universidade de Columbia, sublinha a importância de investigar se a dieta influencia a qualidade do sono, especialmente num contexto de aumento do consumo de UPF e de prevalência de perturbações do sono.

Perspectivas sobre o consumo de UPF e o risco de insónia crónica

O estudo revelou uma ligação notável entre uma maior ingestão de UPF e um risco acrescido de insónia crónica, mesmo após o ajuste para vários factores como dados demográficos, estilo de vida, qualidade da dieta e saúde mental.

Enquanto os participantes obtinham 16% da sua energia diária a partir de UPF, 19,4% relataram sintomas de insónia crónica, com este grupo a apresentar um maior consumo de UPF.

Embora o estudo se tenha centrado principalmente em dados transversais e observacionais, assinala a necessidade de uma maior exploração da relação entre os UPF e os distúrbios do sono.

A epidemiologista Pauline Duquenne sublinha que, embora o estudo não tenha estabelecido a causalidade, é o primeiro do género e contribui para a compreensão dos efeitos dos UPF.

Destacar o impacto das escolhas alimentares nos padrões de sono

Tendo em conta as investigações anteriores e as ligações estabelecidas entre a alimentação e o sono, a associação entre os UPF e o risco de insónia crónica sublinha o potencial impacto das escolhas alimentares nos padrões de sono.

Anteriormente, alguns dos investigadores tinham identificado uma ligação entre a dieta mediterrânica e a redução do risco de insónia, sugerindo um aspeto diferente desta associação no estudo atual.

A razão por detrás desta relação ainda não é clara. A ligação entre os alimentos ultra-processados (UPFs) e o aumento de peso parece simples devido ao seu elevado teor calórico, mas é necessário investigar mais para compreender de que forma estes alimentos podem afetar os padrões de sono.

Os investigadores sublinham a necessidade de futuros estudos epidemiológicos, clínicos e experimentais prospectivos para melhor compreender a causalidade e os mecanismos subjacentes, tal como referido no artigo publicado.

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